Ice Chocolate Cappucino

Ice Chocolate Cappucino

Bahan:
75 gr gula pasir
1/4 sdt garam
100 gr dark cooking chocolate (cokelat masak), cincang
400 ml susu cair
1 sdm cokelat bubuk
                                 whipping cream

Cara Membuat:
1.  Campur gula, garam dan susu cair, rebus hingga mendidih, angkat. Ambil 100 ml susu. Sisihkan

     sisanya.

    2.      Lelehkan cokelat masak, tuang 100 ml rebusan susu ke dalamnya, aduk rata.

    3.      Tuang campuran cokelat leleh dan susu ke dalam sisa rebusan susu, aduk rata, kemudian rebus 
          kembali selama 5 menit, angkat. Dinginkan.

    4.     Tuang dalam gelas saji, tambahkan es batu, hias dengan whipping cream di atasnya dan taburan
          cokelat bubuk. Sajikan.